Santé
Chaque année augmentent des alertes de nouveaux agents pathogènes en raison de la facilité que nous les humains et le matériel végétal de voyager et de transport et de nouveaux virus, champignons, etc. vers des pays où ils n’existent et où savent pas comment les battre.
Pour contrôler ce problème il existe de la réglementation européenne de controle et certification des plantes où, à travers une série d’inspections périodiques, est garanti par la administration la traçabilité de la variété et de la santé de la pépinière.
A la fin du process de production, les plant sont marqués avec des etiquettes- jaune ou bleu – d’identification, qui garantissent tous deux la santé et authenticité variétale.
Pour notre part, nous avons un laboratoire de controle de virus et un champ contrôlé de pieds mères, à partir de laquelle nous avons sélectionné des variétés, nous multiplions nos porte-greffes et couper les greffons pour greffer la pépinière. Ce champ est le cœur de notre pépinière: nous analysons chaque année, plant par plant, les virus les plus agressifs et de maintenir une surveillance constante des symptômes, comme nous le faisons avec nos enfants.
Prendre soin des plantes
Le mot NURSERY, qui est comme pépinière est dit en anglais, il est plus logique dans ce contexte parce que nous nous soucions vraiment des plantes comme des bébés, jusqu’à ce qu’ils grandissent à être transplantés et vendus.
Certification de plantes de pépinière
Les maladies transmissibles par greffage causent des dommages économiques importants dans la plupart des espèces de fruits qui poussent dans le commerce. Comme consequence; la décadence générale, la perte de vigueur, la reduction de la durée de vie des arbres fruitiers et la presence de fruits de mauvaise qualité.
Pour le contrôle de ces maladies, il est essentiel d’utiliser des plants sains de haute qualité dans les nouvelles plantations. Cette mesure est suffisante pour lutter contre les maladies ne se dispersent pas naturellement dans le terrain. Dans le cas où se disperser, il est nécessaire de prendre des mesures supplémentaires, telles que l’utilisation de variétés résistantes ou d’être moins touchés, le contrôle des vecteurs ou rechercher des barrières naturelles ou artificielles.
Pour la production de plants sains il faut établir trois programmes différents , mais étroitement liés: variétés d’assainissement, la mise en quarantaine des nouvelles importations, et la certification qui est ce que nous allons détailler, car il se fait plus directement dans la pépinière.
Le système de certification est constitué d’un ensemble de règles juridiques pour les différentes phases de la propagation dans la pépinière et les exigences pour les tests de diagnostic périodique des agents pathogènes et des inspections visuelles. Il vise à produire des plants certifiés pour garantir que l’état de santé initial et authenticité variétale sont maintenus lors de la propagation dans la pépinière. En autre, la qualité agronomique des plants est également contrôlée et que les variétés et les porte-greffes utilisés sont enregistrés dans le Registre des variétés commerciales créées par le Ministère de l’Agriculture.
La propagation commerciale est contrôlée le long de cinq blocs:
- Bloc protégé de réserve: il se maintient dans des centres de recherche, et se compose de plantesl ibres de pathogénes obtenus après l’assainissement ou de quarantaine. Ils sont maintenus dans des sérres de mailles qui empêchent la réinfestation. Ce bloc est la source de greffons pour démarrer le processus.
- Bloc d’ arbres fruitieres mère de BASE, et appartient à la pépinière. Sont des arbres sur le terrain, propagées à partir de greffons provenants du Bloc de réserve, et vise à produire des greffons pour la propagation intensive de celui-ci, au même temps se confirme chaque année la authenticité variétale. Il peut être insuffisant pour certaines variétés et allors il faut utilisser comme suite:
- Bloc de multiplication des greffons ou Mère de certificat: principalement son objectif est de réduire le nombre d’arbres base car ils servent le même but, mais dans ce cas sa durée est limitée selon les espèces et les maladies virales.
- Bloc d’arbres producteurs de porte-greffes: le même processus décrit pour les variétés jusqu’à présent appliquées pour obtenir des porte-greffes soit par semences, boutures ou marcottes.
- Scions certificats: obtenus par greffage de greffons provenants du bloc de multiplication sur les porte-greffes obtenus à partir du bloc 4. Ces plants sont régulièrement inspectés par les services officiels compétents pour assurer les exigences de qualité morphologique (hauteur, diamètre, etc. ) et vérifier l’absence d’organismes nuisibles énumérés dans le programme de certification.
Un aspect très important est l’étiquetage des plantes individuelles de la forme suivante:
Ce label répond à toutes les garanties décrites ci-dessus.